♡ 행복한 나의공간 ♡

>>>>>>>>>>>>>>> 풋고추 요리 <<<<<<<<<<<<<<<<< 1. 고추잡채 재료 : 청고추 50g. 홍고추 50g, 쇠고기 100g, 양파 1/2개, 표고버섯, 마늘 1/2큰술, 설탕 1작은술, 소금, 후추, 참기름, 통깨 쇠고기 양념 재료 : 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1/2..

연근 피클 분량 4인가족 5일정도 재료 연근 2뿌리 650g 감식초 3큰술, 소금 1큰술 물 1리터 파프리카 (중간크기) 2개 매실청 3큰술, 설탕 1큰술 반 결혼전 친정에서는 연근을 하얗게 삶아서 새콤달콤하고 시원한 국물과 함께 먹었는데 결혼하고는 시댁의 식성에 맞추느라 항상 간장에 조려서 밑반찬으로 먹..

상큼한 야채피클을 만들어 봤어요 저희집에서 늘상 자주 해먹는 요리인데 ~ 이래저래 냉장고에 야채 정리도 좀 할겸 만들었는데요 요리초가 있어서 이런 야채피클 만드는게 무지 쉬워진거 같아요 피클 담을대 피클링스파이스등 이고저고 많이 들어가는데 ~ 요리초는 이미 새콤달콤한맛에 게운한 맛..

햇 양파철이라 자잘하고 이쁜 햇양파가 많이 나와있습니다. 뭐든 제철에 만들어야 비용도 저렴하고 영양도 풍부하잖아요 아이쿱생협에서 판매하는 마스코바도( 설탕)을 넣어 달콤하고 아삭하고 새콤한 양파피클을 만들었습니다. 재료도 간단하지만 몸에 좋은 양파피클을 만들어 놓으면 밑반찬으로 ..

봄볕이 따뜻한 것이.. 이제 봄이 시작을 한것이 맞나봅니다. 기온이 올라가 포근해지면.. 주말에 나들이를 가는 분들이 많이 계시겟지요? 나들이를 가시면.. 식사를 어떻게 해결을 하시는지요..? ㅎㅎ 맛짱네는 장거리를 떠날때는 간단한 식사 대용의 샌드위치나 간시꺼리등을 준비하여 떠나고.. 식사..

배추 (숭채) 만두 배추잎으로 보재기 처럼 만두를 싸서 먹어보니 아삭한 맛이 일품이고 만두피가 없어도 배추잎으로 만두속을 싸니 웰빙 만두입니다... 대장금에서 장금이가 만든 만두 (숭채 만두) 요즘 너무 망년회다 송년회다 술과 고기들만 드시는건 아닌지 ? 괜히 걱정인 왕비~ㅎ 미나리는 다듬어..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 1.땀이 많은 사람,비만인 사람 : 황기차 황기는 땀의양을 조절하고 이뇨작용을도우며 또한 피부를 튼튼하게 하고 농을배출하며 붓기를 가라 앉히는 효능,만성피로를 풀어주며,불면증과 허약체질의 개선에도 효과적이라고 한다. 2.혈압이 낮은사람 : 녹차 ..

손님초대요리가 어렵다구요? 너무 부담갖고 시작해서 그래요. 주변분들 이야길 들어보면 시어른 생신상인 경우가 제일 어렵다고들 하더군요. 세상이 변했다고 하지만 역시나 오늘날까지도 "시"자 들어간 부분들은 다 어려운가 봐요. 친정식구 대하듯 편안하게 대하는 마음으로 정성껏 차려드리면 어..

뚝배기달걀찜 나의 평가 난이도 시간 5~6분 분량 2인분 재료 주재료: 달걀 3개 부재료: 쪽파, 당근, 양파, 표고, 새우, 어묵,피망, 파프리카.부추(무엇이든 가능) 물 1컵(육수), 소금약간,화이트후추, 새우젓 나만의 요리방법 ** 탱글탱글 부드러운 달걀찜 나는 왜 잘 안될까? 외식 나가면 식당에서 주는 부..

나름 꼼꼼하게 찍어 올린다고 준비를 했는데도.. 사진을 올리면서 보니깐 데코하는 사진이 없네요.. 다음엔 절편으로 꽃 만드는 방법도 찍어서 올려 놓을께요... <재 료> 맵쌀가루 5컵(무스링 2호) , 설탕 5컵, 물 5큰술, 치즈가루 또는 탈지분유 2큰술,자색고구마 가루 1큰술1/2 <필링재료> 삶은고..